事实一:
在“隋唐温暖期”，除了岭南产荔枝外，当时的四川也能出产荔枝，主要集中在四川东北部地带，杨贵妃吃的荔枝其实是四川荔枝。
事实二：
四川人以为全国人民都吃美好火腿肠，其实只有四川人吃。
事实三：
自贡菜在四川的地位，基本等同于四川菜在全国的地位。
事实四：
成都被联合国评为世界美食之都，但是成都菜基本上被四川境内其他地级市集体鄙视，尤其是成都的面。
事实五：
攀枝花的美食不只有芒果等热带水果，还有又香又麻又鲜的羊肉米线。
事实六：
乐山小吃全四川第一，翘脚牛肉真香，鲜锅兔真香，水煮牛肉 真香，甜皮鸭真香。。。
事实七：
广元最出名的食物是广元凉面，这种凉面不仅不凉，是热的，而且是米做的。
事实八：
宜宾燃面、内江牛肉面，用的面条都是“水叶子面”，所谓“水叶子面”就是碱面，含水量低、硬挺、口感韧性强。
事实九：
豆腐脑甜咸党可以在乐山和平共处，乐山豆腐脑不仅有麻辣味的，还有糖醋味的，甚至还有糖醋麻辣味的。
事实十：
四川人对美食的最高评价：阔以留到明天下面吃。
