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别样肉客持续与肯德基中国的合作

2020-10-12 10:27   来源: 互联网

        北京,2020年10月12日--全球领先的工厂肉类品牌BeyondMeat Inc.(纳斯达克上市代码:bynd)今天宣布,将进一步深化与肯德基中国的合作关系,在210家肯德基门店推出为期三周的汉堡包。肯德基在6月份首次在中国上市后,已将其公开测试范围扩大到更多城市,允许消费者在北京、上海、广州、深圳、杭州和武汉六个城市探索。

        

        一种不同的汉堡

        

        其他肉类客户为中国消费者提供了美味多样的植物风味体验。传统的汉堡包牛肉蛋糕似乎是由纯植物原料制成的,它具有逼真的肉质结构,能够满足多种烹饪的需要。其他肉类客人的产品是从豌豆和大米中提取高质量的蛋白质,这不仅可以媲美真正的肉质,而且还提供了植物肉的营养成分及其带来的环境效益。

        

        肯德基市场运营副总裁陈光泉说:"在肯德基的第一轮其他汉堡中,我们了解到消费者对植物肉的喜爱。我们很高兴为更多消费者带来美味的不同汉堡。"多年来,肯德基一直在创造性地挖掘更美味的潜在配料,为消费者创造更独特的美食体验。

        

        在成功的第一轮公开测试之后,我们很高兴扩大与肯德基中国的合作关系,通过与肯德基中国的合作,更好地促进植物肉制品在全球的普及,"中国其他肉类客户的总经理陈美雨女士说。"我们的使命是创造美味、营养和可持续的植物肉类。"为了满足对更多样化的蛋白质选择的日益增长的需求,同时对他们自身的健康和环境产生积极的影响,"他说。

        

        其他肉类客户致力于生产优质美味的植物肉,肯德基选择其作为合作伙伴,推出了以植物肉为原料制作的汉堡。与传统肥瘦牛肉馅相比,每100克汉堡的牛肉饼富含17克蛋白质,饱和脂肪含量比传统牛肉馅降低26%,整体脂肪含量较少,且无反式脂肪酸。此外,植物肉馅在其他汉堡包生产中的效率和可持续性远高于传统牛肉馅。密歇根大学2018年进行的一项生命周期分析显示,用于制作其他汉堡的牛肉饼比用于普通牛肉汉堡的牛肉汉堡消耗的自然资源要少得多。

责任编辑:fafa
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